سفارش تبلیغ
صبا ویژن
هوآکــــــــــــــــــــــــــــــــــ
آنکه در خردسالی بپرسد، در بزرگسالی پاسخ دهد . [امام علی علیه السلام]
صفحه نخست
پیام رسان
پست الکترونیک
اوقات شرعی
لوگوی وبلاگ
 

دسته بندی موضوعی یادداشتها
 
فال روزانه ، عکس عاشقانه ، فال امروز ، دکوراسیون ، آموزش آشپزی ، فال روز ، فال حافظ ، فال روز تولد ، فال روزانه روز تولد ، اس ام اس ، اس ام اس ولادت امام حسن مجتبی ، fall emrooz,fal rozane ، thg v chki ، thg v,chki ، امیر تتلو ، امیرحسین آرمان ، امیرحسین آرمان و همسرش ، بیوگرافی امیرحسین آرمان ، تصاویر خنده دار ، تصویر طنز و خنده دار ، عکس های خنده دار ، ولادت امام حسن مجتبی ، کاوه خداشناس ، مدل مانتو ، مدل موی کوتاه زنانه ، مدل موی کوتاه زنانه 2016 ، مدل موی کوتاه زنانه جدید ، عکس خنده دار ، عکس های عاشقانه ، اینستاگرام امیرحسین آرمان ، پیامک ولادت امام حسن مجتبی ، صندل مردانه ، صندل مردانه ادیداس ، صندل مردانه چرم ، طالع بینی روزانه ، طرز تهیه ته چین گوشت ، طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان ، طرز تهیه چیز برگر ، طرز تهیه خورشت فسنجان ، طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری ، عارف لرستانی ، عکس ، عکس پروفایل دختر ، عکس تلگرام دختر ، تخت خواب دو نفره ارزان ، تخت خواب دو نفره سفید ، تست هوش تصویری با جواب ، تست هوش تصویری جالب ، اینستاگرام حدیث میر امینی ، اینستاگرام حنانه شهشهانی ، بخشش در شب قدر ، عکس های عاشقانه با متن ، عکس های عاشقانه بوسه ، عکس های عاشقانه جدید ، عکس های عاشقانه خفن ، عکس های عاشقانه زیبا ، عکس های عاشقانه غمگین ، عکس های عاشقانه متن های داخل تصویر ، عکس های عاشقانه متن های داخل عکس ، عکس دخترانه فانتزی ، عکس شکار شدن عقاب توسط مار در آسمان ، fal rozane ، fall emrooz ، عکس مانی حقیقی ، عکس نوشته های آموزنده ، عکس نوشته های الهام بخش ، عکس های جدید حدیث میر امینی ، مدل کمد دیواری بزرگ ، مدل کمد دیواری جدید ، مدل کمد دیواری شیک ، مدل کیف ، مصطفی زمانی ، مصطفی زمانی و همسرش ، نیمه شعبان ، همسر مانی حقیقی ، همسر مصطفی زمانی ، مدل مانتو ساتن ، مدل مانتو ساتن گلدار ، مدل مانتو ساتن مجلسی ، عکس های دخترانه ، عکس های شخصی استاد کهنمویی خندوانه ، فال روزانه 2 ، فال روزانه Iranact ، فال روزانه اکا ایران ، فال روزانه بیتوته ، فال روزانه حافظ ، فال روزانه روز تولد فال روزانه ، فرزندان مانی حقیقی ، گردشگری ، لوستر ، لوستر بزرگ ، مار و شکار کردن عقاب ، مانی حقیقی ، مثلث برمودا چیست.اسرار مثلث برمودا.عکس های مثلث برمودا ، مدل آرایش صورت هندی ، مدل آرایش هندی عروس ، مدل تخت خواب دو نفره ، مدل روتختی قلاب بافی با الگو ، مدل لباس زنانه ، مدل لوستر کلاسیک ، ته چین گوشت ، ته چین مرغ و بادمجان ، جدیدترین مدل چادر جشن تکلیف ، جملات تصویری الهام دهنده ، چادر جشن تکلیف ، چادر نماز جشن تکلیف ، چیز برگر ، چیز برگر و سیب زمینی تنوری ، حنانه شهشهانی ، حنانه شهشهانی در امریکا ، خورش فسنجان خوشمزه ، دختری که 2 سال آرایش خود را پاک نکرده ، دستور پخت ته چین گوشت ، دستور پخت ته چین مرغ و بادمجان ، دستور پخت چیز برگر ، دستور پخت خورش فسنجان ، دستور پخت سالاد مرغ با بادام و جعفری ، دیوار پشت تلویزیون ، دیوار پشت تلویزیون lcd ، دیوار پشت تلویزیون سنگ آنتیک ، دیوار پشت تلویزیون کناف ، دکوراسیون اتاق کودک پسر ، دکوراسیون اتاق کودک دختر ، دکوراسیون اتاق کودک و نوجوان ، دکوراسیون سالن پذیرایی ، دکوراسیون سالن پذیرایی ایرانی ، دکوراسیون سالن پذیرایی کوچک ، رمز گذاشتن روی فایل های رار ، روتختی قلاب بافی ، روتختی قلاب بافی عروس ، زندگی زیباست ، سالاد مرغ با بادام و جعفری ، سپیده خداوردی ، سخنان الهام انگیز ، شعرهای حافظ ، شقایق فراهانی ، شهادت حضرت علی و شب قدر ، شکار عقاب ، شکار کوسه ، شکار کوسه با نیزه ، شکار کوسه توسط انسان ، شکار کوسه سفید ، بیوگرافی حنانه شهشهانی ، بیوگرافی مانی حقیقی ، بیوگرافی محمد زیکساری ، بیوگرافی کامل حدیث میر امینی ، پسورد روی فایل های فشرده کامپیوتر ، پسورد گذاشتن روی فایل های زیپ ، پیامک شب قدر ، پیامک شهادت حضرت علی و شب قدر ، انا نعمتی فیس بوکعکس های جدید آنا نعمت ، انا نعمتی و همسر جدیدش ، اندیشه فولادوند ، اندیشه فولادوند Instagram ، اندیشه فولادوند شعر ، اندیشه فولادوند و حدیث فولاد ، اندیشه فولادوند و رضا یزدانی ، انواع لوستر پذیرایی ، انواع لوستر جدید ، آرایش چشم هندی ، آرایش دختر کره ای ، آرایش هندوستانی ، آشپزی ته چین مرغ و بادمجان ، آموزش نماز خواندن ، آنا نعمتی ، آنا نعمتی Instagram ، آنا نعمتی و ابوالفضل پورعرب ، اس ام اس ولادت امام رضا ، اس ام اس ولادت امام زمان ، استاد کهنمویی کیست ، اشعار شب قدر ، اشعار عاشقانه حافظ شیرازی ، التماس دعا در شب قدر ، اس ام اس التماس دعا در شب احیا ، اس ام اس شب قدر ، اس ام اس شهادت حضرت علی و شب قدر ، اس ام اس عبادت شب قدر ، اس ام اس معنوی شب احیا ، اس ام اس معنوی شب قدر ،

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :23
بازدید دیروز :4
کل بازدید :131921
تعداد کل یاداشته ها : 294
103/2/26
5:38 ص
مشخصات مدیروبلاگ
 
داود هوآک[0]

خبر مایه
بایگانی وبلاگ
 
اردیبهشت 95[23] خرداد 95[55] تیر 95[48] مرداد 95[122] شهریور 95[6] مهر 95[35]
عناوین یادداشتهای وبلاگ
طرز تهیه خورشت ماست عکس های جدید مدل مانتو اسپرت سنتی گالری تصاویر جدید مدل ساعت زنانه دستبند دار فانتزی جدیدترین مدل لباس مجلسی زنانه ترک پوشیده و ساده عناوین یادداشتها[294]
آموزش آشپزی و طرز تهیه دلمه ماهیچه مرغ خوشمزه و مجلسی
داود هوآک

آموزش آشپزی و طرز تهیه دلمه ماهیچه مرغ خوشمزه و مجلسی

دلمه ماهیچه مرغ,طرز تهیه دلمه ماهیچه مرغ,دستور پخت دلمه ماهیچه مرغ

مواد مورد نیاز برای چهار تا شش نفر

ماهیچه مرغ درشت :  شش عدد

سبزی معطر ( جعفری ، نعناع  و ترخان ) ریز شده : دو تا سه قاشق سوپ خوری

سیر : دو تا سه پر ( از پودر سیر هم می توانید استفاده کنید )

کره : 100 گرم

گوشت چرخ کرده : صد و پنجاه گرم

جگر مرغ  خرد کرده : صد و پنجاه گرم

پنیر رنده شده : پنجاه گرم

تخم مرغ : سه تا چهار عدد

مغز نان سفید : یک فنجان

شیر : دو تا سه قاشق سوپ خوری

خردل : یک قاشق مربا خوری

نمک و فلفل : به اندازه کافی نسبت به ذائقه ی شما

روغن مایع مخصوص سرخ کردن : به مقدار کافی

•••  دلمه ماهیچه مرغ Chicken muscle •••

طریقه درست کردن :

ابتدا سیر را کوبیده با کره کمی تفت می دهیم بعد سبزی معطر را اضافه می کنیم و با سیر کمی تفت می دهیم گوشت چرخ کرده و جگر را به آن اضافه نموده و هم می زنیم ومنتظر می مانیم تا آب گوشت و سبزی کشیده شود مغز نان سفید را در شیر حل نموده و خردل را با آن مخلوط می کنیم

این مواد را با گوشت و سبزی مخلوط کرده ، یکی از تخم مرغ ها را در این مواد می شکنیم پنیر را به آن اضافه نموده ، نمک و فلفل آن را اندازه می کنیم با کارد گوشت اطراف ماهیچه را از استخوان جدا کرده ، با دقت انجام می دهیم که گوشت را سوراخ نکنیم

انتهای استخوان را با کارد قطع  و استخوان را خارج می کنیم کمی نمک به آن پاشیده و داخل ماهیچه را با مواد گوشت و سبزی پر می کنیم و پوست انتهای ماهیچه را روی ماهیچه بر می گردانیم دو عدد تخم مرغ را با کمی نمک و فلفل هم می زنیم تا کاملا کف کند

قطعات ماهیچه را در نان سوخاری غلطانیده ، سپس آغشته به تخم مرغ  می کنیم دوباره در نان سوخاری غلطانیده ، در ظرف گودی مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم دلمه ها را با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا کاملا طلایی شود

بعد آنها را در صافی قرار می دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود دلمه ها را در ظرف مورد نظرمان می چینیم و اطراف دیس را با سیب زمینی پخته شده و برگ کاهو تزئین می کنیم می توانیم هر دلمه را حلقه حلقه بریده و در دیس بچینیم

وبا برگ کاهو تزئین کنیم و نیز می توانیم دلمه ها را بعد از آماده شدن به صورت کباب طبخ کنیم در اینصورت سه تا چهار قاشق آبلیمو و دو تا سه قاشق کره آب کرده و کمی زعفران حل شده را در آب جوش با نمک و فلفل مخلوط می کنیم ظرف نسوزی را که یک ردیف دلمه در آن قرار بگیرد انتخاب کرده ، دلمه ها را در آن می چینیم و سس را روی آن می ریزیم

فر را با حرارت سیصد و پنجاه درجه فارنهایت و یا صد و هفتاد و پنج درجه سانتیگراد گرم می کنیم ظرف را روی پنجره وسط فر به مدت چهل تا چهل و پنج دقیقه قرار می دهیم گاهی از سس آن روی دلمه های ماهیچه مرغ می ریزیم تا دلمه ها  کاملا زرین گردد

نکته 1 : در صورت طبخ در فر فقط یک عدد تخم مرغ برای داخل مایه دلمه لازم است و به نان سوخاری کوبیده هم احتیاج نیست

نکته 2 : به جای 150 گرم گوشت چرخ کرده و 150 گرم جگر مرغ می توانیم فقط یکی از این دو را به مقدار 300 گرم به کار بریم

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.ir

پیشنهاد مدیر :

دلمه فلفل و بادمجان | دلمه فلفل دلمه ای | دلمه برگ مو | آشپزی آسان

سایت تفریحی و سرگرمی نمکستان namakstan.ir

آموزش آشپزی و طرز تهیه دلمه ماهیچه مرغ خوشمزه و مجلسی

 

 


95/5/20::: 11:21 ص
اولین دیدگاه را شما بگذارید
  
ترجمه از www.persiangfx.com به پارسی بلاگ توسط تیم پارسی بلاگ