سفارش تبلیغ
صبا ویژن
[ و به مردى که از او خواست تا پندش دهد فرمود : ] از آنان مباش که به آخرت امیدوار است بى آنکه کارى سازد ، و به آرزوى دراز توبه را واپس اندازد . در باره دنیا چون زاهدان سخن گوید ، و در کار دنیا راه جویندگان دنیا را پوید . اگر از دنیا بدو دهند سیر نشود ، و اگر از آن بازش دارند خرسند نگردد . در سپاس آنچه بدان داده‏اند ناتوان است ، و از آنچه مانده فزونى را خواهان . از کار بد باز مى‏دارد ، و خود باز نمى‏ایستد ، و بدانچه خود نمى‏کند فرمان مى‏دهد . نیکوان را دوست مى‏دارد ، و کار او کار آنان نیست و گناهکاران را دشمن مى‏دارد ، و خود از آنان یکى است . مرگ را خوش نمى‏دارد ، چون گناهانش بسیار است و بدانچه به خاطر آن از مردن مى‏ترسد در کارست . اگر بیمار شود پیوسته در پشیمانى است ، و اگر تندرست باشد سرگرم خوشگذرانى . چون عافیت یابد به خود بالان است ، و چون گرفتار بلا شود نومید و نالان . اگر بلایى بدو رسد ، به زارى خدا را خواند ، و اگر امیدى یابد مغرور روى برگرداند . در آنچه در باره آن به گمان است ، هواى نفس خویش را به فرمان است ، و در باره آنچه یقین دارد در چیرگى بر نفس ناتوان . از کمتر گناه خود بر دیگرى ترسان است ، و بیشتر از پاداش کرده او را براى خود بیوسان . اگر بى نیاز شود سرمست گردد و مغرور ، و اگر مستمند شود مأیوس و سست و رنجور ، چون کار کند در کار کوتاه است و چون بخواهد بسیار خواه است . چون شهوت بر او دست یابد گناه را مقدّم سازد ، و توبه را واپس اندازد و چون رنجى بدو رسد از راه شرع و ملّت برون تازد . آنچه را مایه عبرت است وصف کند و خود عبرت نگیرد ، و در اندرز دادن مبالغه کند و خود اندرز نپذیرد . در گفتن ، بسیار گفتار ، و در عمل اندک کردار در آنچه ناماندنى است خود را بر دیگرى پیش دارد ، و آنچه را ماندنى است آسان شمارد . غنیمت را غرامت پندارد و غرامت را غنیمت انگارد . از مرگ بیم دارد و فرصت را وامى‏گذارد . گناه جز خود را بزرگ مى‏انگارد و بیشتر از آن را که خود کرده ، خرد به حساب مى‏آرد ، و از طاعت خود آن را بسیار مى‏داند که مانندش را از جز خود ناچیز مى‏پندارد . پس او بر مردم طعنه زند و با خود کار به ریا و خیانت کند با توانگران به بازى نشستن را دوست‏تر دارد تا با مستمندان در یاد خدا پیوستن . به سود خود بر دیگرى حکم کند و براى دیگرى به زیان خود رأى ندهد ، و دیگران را راه نماید و خود را گمراه نماید . پس فرمان او را مى‏برند و او نافرمانى مى‏کند . و حق خود را به کمال مى‏ستاند و حق دیگرى را به کمال نمى‏دهد . از مردم مى‏ترسد ، نه در راه طاعت خدا و از خدا نمى‏ترسد در راه طاعت بنده‏ها . [ و اگر در این کتاب جز این گفتار نبود ، براى اندرز بجا و حکمت رسا ، و بینایى بیننده و پند دادن نگرنده اندیشنده بس مى‏نمود . ] [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

دسته بندی موضوعی یادداشتها
 
فال روزانه ، عکس عاشقانه ، فال امروز ، دکوراسیون ، آموزش آشپزی ، فال روز ، فال حافظ ، فال روز تولد ، فال روزانه روز تولد ، اس ام اس ، اس ام اس ولادت امام حسن مجتبی ، fall emrooz,fal rozane ، thg v chki ، thg v,chki ، امیر تتلو ، امیرحسین آرمان ، امیرحسین آرمان و همسرش ، بیوگرافی امیرحسین آرمان ، تصاویر خنده دار ، تصویر طنز و خنده دار ، عکس های خنده دار ، ولادت امام حسن مجتبی ، کاوه خداشناس ، مدل مانتو ، مدل موی کوتاه زنانه ، مدل موی کوتاه زنانه 2016 ، مدل موی کوتاه زنانه جدید ، عکس خنده دار ، عکس های عاشقانه ، اینستاگرام امیرحسین آرمان ، پیامک ولادت امام حسن مجتبی ، صندل مردانه ، صندل مردانه ادیداس ، صندل مردانه چرم ، طالع بینی روزانه ، طرز تهیه ته چین گوشت ، طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان ، طرز تهیه چیز برگر ، طرز تهیه خورشت فسنجان ، طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری ، عارف لرستانی ، عکس ، عکس پروفایل دختر ، عکس تلگرام دختر ، تخت خواب دو نفره ارزان ، تخت خواب دو نفره سفید ، تست هوش تصویری با جواب ، تست هوش تصویری جالب ، اینستاگرام حدیث میر امینی ، اینستاگرام حنانه شهشهانی ، بخشش در شب قدر ، عکس های عاشقانه با متن ، عکس های عاشقانه بوسه ، عکس های عاشقانه جدید ، عکس های عاشقانه خفن ، عکس های عاشقانه زیبا ، عکس های عاشقانه غمگین ، عکس های عاشقانه متن های داخل تصویر ، عکس های عاشقانه متن های داخل عکس ، عکس دخترانه فانتزی ، عکس شکار شدن عقاب توسط مار در آسمان ، fal rozane ، fall emrooz ، عکس مانی حقیقی ، عکس نوشته های آموزنده ، عکس نوشته های الهام بخش ، عکس های جدید حدیث میر امینی ، مدل کمد دیواری بزرگ ، مدل کمد دیواری جدید ، مدل کمد دیواری شیک ، مدل کیف ، مصطفی زمانی ، مصطفی زمانی و همسرش ، نیمه شعبان ، همسر مانی حقیقی ، همسر مصطفی زمانی ، مدل مانتو ساتن ، مدل مانتو ساتن گلدار ، مدل مانتو ساتن مجلسی ، عکس های دخترانه ، عکس های شخصی استاد کهنمویی خندوانه ، فال روزانه 2 ، فال روزانه Iranact ، فال روزانه اکا ایران ، فال روزانه بیتوته ، فال روزانه حافظ ، فال روزانه روز تولد فال روزانه ، فرزندان مانی حقیقی ، گردشگری ، لوستر ، لوستر بزرگ ، مار و شکار کردن عقاب ، مانی حقیقی ، مثلث برمودا چیست.اسرار مثلث برمودا.عکس های مثلث برمودا ، مدل آرایش صورت هندی ، مدل آرایش هندی عروس ، مدل تخت خواب دو نفره ، مدل روتختی قلاب بافی با الگو ، مدل لباس زنانه ، مدل لوستر کلاسیک ، ته چین گوشت ، ته چین مرغ و بادمجان ، جدیدترین مدل چادر جشن تکلیف ، جملات تصویری الهام دهنده ، چادر جشن تکلیف ، چادر نماز جشن تکلیف ، چیز برگر ، چیز برگر و سیب زمینی تنوری ، حنانه شهشهانی ، حنانه شهشهانی در امریکا ، خورش فسنجان خوشمزه ، دختری که 2 سال آرایش خود را پاک نکرده ، دستور پخت ته چین گوشت ، دستور پخت ته چین مرغ و بادمجان ، دستور پخت چیز برگر ، دستور پخت خورش فسنجان ، دستور پخت سالاد مرغ با بادام و جعفری ، دیوار پشت تلویزیون ، دیوار پشت تلویزیون lcd ، دیوار پشت تلویزیون سنگ آنتیک ، دیوار پشت تلویزیون کناف ، دکوراسیون اتاق کودک پسر ، دکوراسیون اتاق کودک دختر ، دکوراسیون اتاق کودک و نوجوان ، دکوراسیون سالن پذیرایی ، دکوراسیون سالن پذیرایی ایرانی ، دکوراسیون سالن پذیرایی کوچک ، رمز گذاشتن روی فایل های رار ، روتختی قلاب بافی ، روتختی قلاب بافی عروس ، زندگی زیباست ، سالاد مرغ با بادام و جعفری ، سپیده خداوردی ، سخنان الهام انگیز ، شعرهای حافظ ، شقایق فراهانی ، شهادت حضرت علی و شب قدر ، شکار عقاب ، شکار کوسه ، شکار کوسه با نیزه ، شکار کوسه توسط انسان ، شکار کوسه سفید ، بیوگرافی حنانه شهشهانی ، بیوگرافی مانی حقیقی ، بیوگرافی محمد زیکساری ، بیوگرافی کامل حدیث میر امینی ، پسورد روی فایل های فشرده کامپیوتر ، پسورد گذاشتن روی فایل های زیپ ، پیامک شب قدر ، پیامک شهادت حضرت علی و شب قدر ، انا نعمتی فیس بوکعکس های جدید آنا نعمت ، انا نعمتی و همسر جدیدش ، اندیشه فولادوند ، اندیشه فولادوند Instagram ، اندیشه فولادوند شعر ، اندیشه فولادوند و حدیث فولاد ، اندیشه فولادوند و رضا یزدانی ، انواع لوستر پذیرایی ، انواع لوستر جدید ، آرایش چشم هندی ، آرایش دختر کره ای ، آرایش هندوستانی ، آشپزی ته چین مرغ و بادمجان ، آموزش نماز خواندن ، آنا نعمتی ، آنا نعمتی Instagram ، آنا نعمتی و ابوالفضل پورعرب ، اس ام اس ولادت امام رضا ، اس ام اس ولادت امام زمان ، استاد کهنمویی کیست ، اشعار شب قدر ، اشعار عاشقانه حافظ شیرازی ، التماس دعا در شب قدر ، اس ام اس التماس دعا در شب احیا ، اس ام اس شب قدر ، اس ام اس شهادت حضرت علی و شب قدر ، اس ام اس عبادت شب قدر ، اس ام اس معنوی شب احیا ، اس ام اس معنوی شب قدر ،

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :151
بازدید دیروز :4
کل بازدید :132049
تعداد کل یاداشته ها : 294
103/2/26
6:46 ع

طرز تهیه ته چین گوشت

در قابلمه ای روی حرارت متوسط کمی روغن بریزید. پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود و سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. به آن ها فلفل سیاه، زردچوبه و آب اضافه کنید و بگذارید تا برای 2 ساعت بپزد. می توانید به آن کمی زعفران دم کرده هم اضافه کنید. در پایان پخت به آن نمک بزنید. آن را کنار بگذارید تا خنک شود.

در این میان، فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قابلمه ای روی حرارت بالا مقداری آب بریزید و بجوشانید، برنج را برای 10 تا 15 دقیقه در آن بپزید. برنج را آبکشی کنید.

در ظرفی مناسب، تخم مرغ ها را کمی بزنید. ماست، کره و ادویه ها (زعفران دم کرده، فلفل سیاه و نمک) را به آن اضافه کنید. برنج را در آن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

کمی روغن در در ظرف مورد نظر(مخصوص فر) بریزید. نیمی از مایه ته چین را در آن بریزید. گوشت را به صورت لایه ای منظم روی آن بچینید و باقیمانده مایه ته چین را روی آن بریزید. ته چین را برای حدود 1 ساعت در فر قرار دهید.

بعد از پخت آن را از فر خارج کنید و در ظرف مد نظر برگردانید. می توانید ته چین را با انواع خلال (پسته، بادام و پوست پرتقال) تفت داده تزیین کنید و سرو نمایید.

ته چین گوشت,طرز تهیه ته چین گوشت,دستور پخت ته چین گوشت

نکاتی برای درست کردن ته چین گوشت

  • پیاز را خرد کنید.
  • از گوشت بدون استخوان استفاده کنید. آن را به سایز دلخواه خرد کنید.
  • برنج را از قبل برای 2 ساعت در آب نمک خیس کنید. قبل از استفاده آن را آبکشی کنید.

••• همچنین ببینید •••

فیله مرغ پفکی | پاچینی | ریزوتو مرغ | کباب کوبیده مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه ته چین گوشت قرمز گوسفندی بره