سفارش تبلیغ
صبا ویژن
[ و در خبر ضرار پسر ضمره ضبابى است که چون بر معاویه در آمد و معاویه وى را از امیر المؤمنین ( ع ) پرسید ، گفت : گواهم که او را در حالى دیدم که شب پرده‏هاى خود را افکنده بود ، و او در محراب خویش بر پا ایستاده ، محاسن را به دست گرفته چون مار گزیده به خود مى‏پیچید و چون اندوهگینى مى‏گریست ، و مى‏گفت : ] اى دنیا اى دنیا از من دور شو با خودنمایى فرا راه من آمده‏اى ؟ یا شیفته‏ام شده‏اى ؟ مباد که تو در دل من جاى گیرى . هرگز جز مرا بفریب مرا به تو چه نیازى است ؟ من تو را سه بار طلاق گفته‏ام و بازگشتى در آن نیست . زندگانى‏ات کوتاه است و جاهت ناچیز ، و آرزوى تو داشتن خرد نیز آه از توشه اندک و درازى راه و دورى منزل و سختى در آمدنگاه . [نهج البلاغه]
لوگوی وبلاگ
 

دسته بندی موضوعی یادداشتها
 
فال روزانه ، عکس عاشقانه ، فال امروز ، دکوراسیون ، آموزش آشپزی ، فال روز ، فال حافظ ، فال روز تولد ، فال روزانه روز تولد ، اس ام اس ، اس ام اس ولادت امام حسن مجتبی ، fall emrooz,fal rozane ، thg v chki ، thg v,chki ، امیر تتلو ، امیرحسین آرمان ، امیرحسین آرمان و همسرش ، بیوگرافی امیرحسین آرمان ، تصاویر خنده دار ، تصویر طنز و خنده دار ، عکس های خنده دار ، ولادت امام حسن مجتبی ، کاوه خداشناس ، مدل مانتو ، مدل موی کوتاه زنانه ، مدل موی کوتاه زنانه 2016 ، مدل موی کوتاه زنانه جدید ، عکس خنده دار ، عکس های عاشقانه ، اینستاگرام امیرحسین آرمان ، پیامک ولادت امام حسن مجتبی ، صندل مردانه ، صندل مردانه ادیداس ، صندل مردانه چرم ، طالع بینی روزانه ، طرز تهیه ته چین گوشت ، طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان ، طرز تهیه چیز برگر ، طرز تهیه خورشت فسنجان ، طرز تهیه سالاد مرغ با بادام و جعفری ، عارف لرستانی ، عکس ، عکس پروفایل دختر ، عکس تلگرام دختر ، تخت خواب دو نفره ارزان ، تخت خواب دو نفره سفید ، تست هوش تصویری با جواب ، تست هوش تصویری جالب ، اینستاگرام حدیث میر امینی ، اینستاگرام حنانه شهشهانی ، بخشش در شب قدر ، عکس های عاشقانه با متن ، عکس های عاشقانه بوسه ، عکس های عاشقانه جدید ، عکس های عاشقانه خفن ، عکس های عاشقانه زیبا ، عکس های عاشقانه غمگین ، عکس های عاشقانه متن های داخل تصویر ، عکس های عاشقانه متن های داخل عکس ، عکس دخترانه فانتزی ، عکس شکار شدن عقاب توسط مار در آسمان ، fal rozane ، fall emrooz ، عکس مانی حقیقی ، عکس نوشته های آموزنده ، عکس نوشته های الهام بخش ، عکس های جدید حدیث میر امینی ، مدل کمد دیواری بزرگ ، مدل کمد دیواری جدید ، مدل کمد دیواری شیک ، مدل کیف ، مصطفی زمانی ، مصطفی زمانی و همسرش ، نیمه شعبان ، همسر مانی حقیقی ، همسر مصطفی زمانی ، مدل مانتو ساتن ، مدل مانتو ساتن گلدار ، مدل مانتو ساتن مجلسی ، عکس های دخترانه ، عکس های شخصی استاد کهنمویی خندوانه ، فال روزانه 2 ، فال روزانه Iranact ، فال روزانه اکا ایران ، فال روزانه بیتوته ، فال روزانه حافظ ، فال روزانه روز تولد فال روزانه ، فرزندان مانی حقیقی ، گردشگری ، لوستر ، لوستر بزرگ ، مار و شکار کردن عقاب ، مانی حقیقی ، مثلث برمودا چیست.اسرار مثلث برمودا.عکس های مثلث برمودا ، مدل آرایش صورت هندی ، مدل آرایش هندی عروس ، مدل تخت خواب دو نفره ، مدل روتختی قلاب بافی با الگو ، مدل لباس زنانه ، مدل لوستر کلاسیک ، ته چین گوشت ، ته چین مرغ و بادمجان ، جدیدترین مدل چادر جشن تکلیف ، جملات تصویری الهام دهنده ، چادر جشن تکلیف ، چادر نماز جشن تکلیف ، چیز برگر ، چیز برگر و سیب زمینی تنوری ، حنانه شهشهانی ، حنانه شهشهانی در امریکا ، خورش فسنجان خوشمزه ، دختری که 2 سال آرایش خود را پاک نکرده ، دستور پخت ته چین گوشت ، دستور پخت ته چین مرغ و بادمجان ، دستور پخت چیز برگر ، دستور پخت خورش فسنجان ، دستور پخت سالاد مرغ با بادام و جعفری ، دیوار پشت تلویزیون ، دیوار پشت تلویزیون lcd ، دیوار پشت تلویزیون سنگ آنتیک ، دیوار پشت تلویزیون کناف ، دکوراسیون اتاق کودک پسر ، دکوراسیون اتاق کودک دختر ، دکوراسیون اتاق کودک و نوجوان ، دکوراسیون سالن پذیرایی ، دکوراسیون سالن پذیرایی ایرانی ، دکوراسیون سالن پذیرایی کوچک ، رمز گذاشتن روی فایل های رار ، روتختی قلاب بافی ، روتختی قلاب بافی عروس ، زندگی زیباست ، سالاد مرغ با بادام و جعفری ، سپیده خداوردی ، سخنان الهام انگیز ، شعرهای حافظ ، شقایق فراهانی ، شهادت حضرت علی و شب قدر ، شکار عقاب ، شکار کوسه ، شکار کوسه با نیزه ، شکار کوسه توسط انسان ، شکار کوسه سفید ، بیوگرافی حنانه شهشهانی ، بیوگرافی مانی حقیقی ، بیوگرافی محمد زیکساری ، بیوگرافی کامل حدیث میر امینی ، پسورد روی فایل های فشرده کامپیوتر ، پسورد گذاشتن روی فایل های زیپ ، پیامک شب قدر ، پیامک شهادت حضرت علی و شب قدر ، انا نعمتی فیس بوکعکس های جدید آنا نعمت ، انا نعمتی و همسر جدیدش ، اندیشه فولادوند ، اندیشه فولادوند Instagram ، اندیشه فولادوند شعر ، اندیشه فولادوند و حدیث فولاد ، اندیشه فولادوند و رضا یزدانی ، انواع لوستر پذیرایی ، انواع لوستر جدید ، آرایش چشم هندی ، آرایش دختر کره ای ، آرایش هندوستانی ، آشپزی ته چین مرغ و بادمجان ، آموزش نماز خواندن ، آنا نعمتی ، آنا نعمتی Instagram ، آنا نعمتی و ابوالفضل پورعرب ، اس ام اس ولادت امام رضا ، اس ام اس ولادت امام زمان ، استاد کهنمویی کیست ، اشعار شب قدر ، اشعار عاشقانه حافظ شیرازی ، التماس دعا در شب قدر ، اس ام اس التماس دعا در شب احیا ، اس ام اس شب قدر ، اس ام اس شهادت حضرت علی و شب قدر ، اس ام اس عبادت شب قدر ، اس ام اس معنوی شب احیا ، اس ام اس معنوی شب قدر ،

آمار و اطلاعات

بازدید امروز :32
بازدید دیروز :11
کل بازدید :135877
تعداد کل یاداشته ها : 294
103/9/5
7:59 ص

ته چین مرغ و بادمجان,طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان,دستور پخت ته چین مرغ و بادمجان,آشپزی ته چین مرغ و بادمجان

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان

برنج را از هفت الی هشت ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس کرده بادمجان‌ها را نیز به مدت یک ساعت در مقداری آب و نمک قرار می دهیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس بادمجان ها را شسته و در آبکش ریخته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.

یک طرف آنها را در روغن سرخ کرده، روی حوله کاغذی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. سینه مرغ را با نمک، فلفل و نیمی از زعفران مزه دار کرده و در روغن تفت می دهیم.

در این فاصله، در قابلمه مناسبی آب را جوش آورده برنج خیس شده را داخل آن می ریزیم. در فاصله ای که برنج پخته می‌شود، تخم مرغ ها را با همزن دستی زده، با ماست، نمک، بقیه زعفران و نیمی از کره مخلوط می کنیم. مقداری از مایه را برای کف قابلمه کنار می گذاریم.

سپس برنج را در آبکش ریخته، نیمی از برنج را با مایه ته چین مخلوط می کنیم. کف و دیواره ظرف مناسبی را با روغن مایع چرب کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود.

سپس از روی حرارت برداشته، از مایه ته چینی که کنار گذاشته بودیم، کف ظرف ریخته و بادمجان ها را طوری می چینیم که طرف سرخ نشده آن زیر باشد و روی آن یک ردیف مرغ قرار می دهیم.

دوباره مقداری از مایه ته چین ریخته، پس از آن بادمجان و مرغ را می گذاریم. روی آن را با مایه ته چین و برنج پر کرده و روی حرارت قرار می دهیم. زمانی که بخار برنج بلند شد بقیه کره را با حرارت ملایم داغ کرده، روی آن می ریزیم و می گذاریم با حرارت ملایم دم بکشد.

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مجلسی قالبی با عکس برای 4 نفر

.:: همچنین ببینید ::.

آموزش آشپزی | ته چین گوشت | طرز تهیه پاچینی | بادمجان سوخاری